1,酶能明顯提高反應速率。化學反應需要給予反應物能量,使其達到活化狀態。催化劑可以降低反應的活化能,加速反應。與無機催化劑相比,酶能更明顯地降低反應的活化能,因此催化效率更高,反應速率更快。大量實驗數據表明,酶的催化效率是無機催化劑10的7倍至13倍。
2.酶的作用條件溫和。由於酶取自生物體,在溫和條件下活性最高,從而避免了無機催化劑催化所需的高溫高壓條件,降低了對設備的要求。
綜上所述,生物催化可以提高生產效率,在壹定程度上降低成本,獲得更好的效益。