癥狀:
食物中毒因致病菌種類不同，癥狀也不同，有腹痛、嘔吐、腹瀉等。中毒者開始時有頭痛、頭暈、乏力、眼瞼下垂、瞳孔散大、視力模糊、復視、斜視等癥狀。嚴重者可出現咀嚼、吞咽、呼吸困難，以及嗆咳、聲音嘶啞或失音、共濟失調。壹般來說，胃腸道癥狀較輕，包括惡心、腹瀉和腹脹。