壽縣正宗掛面怎麽做？

我是壽縣人，過年的時候家裏總會做這道菜。方法如下:1，下次粉絲七八成熟，然後淋水瀝幹。2.肉餡加調料，鹽，醬油，雞精，黃酒，蔥，姜，香菜等。4.肉餡和粉條放在壹起用手揉(粉條也碎了)5。

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