當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 酸菜的腌制方法簡單。

酸菜的腌制方法簡單。

將卷心菜放在陽光下或背風處壹周左右,這樣水分可以蒸發,外面的香腸就變軟了。幹白菜要去掉外面的老梆子和菜根,壹般1-2層,剪下壹部分葉子,用開水焯壹下,水甩幹凈即可。

請點擊輸入圖片說明。

準備這樣壹個罐子,刷幹凈,但是不要留在水裏!

請點擊輸入圖片說明。

把白菜緊緊的放進去,每層撒點鹽。最後用壹些老梆子蓋在上面的白菜上,壓上石頭,用保鮮膜封好壇口,放壹天。

請點擊輸入圖片說明。

第二天打開壇口,裝滿清水,倒入米醋,封好壇口,自然發酵壹個月。

請點擊輸入圖片說明。

  • 上一篇:保定蘇博汽車有限公司怎麽樣?
  • 下一篇:爆米花不脆。是糖太多還是油太多?
  • copyright 2024吉日网官网