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雞爪500克
調味品
鹽
適量的
精力
適量的
四川胡椒
適量的
精制糖
適量的
辣椒
適量的
酸辣雞爪的泡制方法
1.買雞爪泡半小時。去掉指甲，洗幹凈。
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2.鍋裏放水，把雞爪放壹起煮。
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水壹開就關火。
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4.將雞爪倒入菜籃子中，用水龍頭沖洗，沖掉雞爪上的薄膜。
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5.壹邊煮雞爪，壹邊往大碗裏倒泡菜酸水，加入紅辣椒、花椒、姜片。
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6.將洗凈的雞爪倒入大碗中，加入鹽和糖，攪拌均勻後放入冰箱。第二天就可以吃了。