食材:蕎麥面400g；
輔料:適量的食物。
蕎面攤饃饃
1
揉面的時候加壹點水，用筷子順時針攪拌面團。
2
像這樣攪拌到頂部，然後加入雞蛋繼續攪拌。
三
然後反復加水稀釋，繼續順時針攪拌，直到面條裏沒有顆粒。
面條攪拌了很長時間，很硬。
四
鍋熱了，轉小火，用油刷鍋，沿鍋邊倒壹勺細面，快速轉動鍋柄，使細面盡可能均勻。
五
當面包邊緣傾斜時，用平鏟小心翼翼地將整塊鏟開，烘烤壹會兒。
六
搟的時候註意把餅身折起三分之壹再繼續橫搟，防止湯漏。
七
卷餅的末端是這樣的，所以不漏水。