熱幹面是湖北武漢漢族的特色小吃。它原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都很受歡迎。隨著其他省市的湖北人越來越多，武漢熱幹面也可以在很多地方看到，是很多人喜歡的面食之壹。
熱幹面與北京的渣江面、河南的徽面、山西的刀削面、四川的擔擔面並稱為中國五大名面。熱幹面的面條細長，筋道，黃油油的，很好吃。拌上香油、芝麻醬、五香鹹菜等配料，色香味俱全。武漢熱幹面在中國乃至世界都享有盛譽。
2、三鮮豆皮
豆皮是湖北省武漢市著名的漢族小吃。壹般是在大街小巷的早餐攤當早餐吃。中午或晚上在壹些特色餐廳或老字號酒店也有。
最著名的豆皮是位於武漢中山大道的“老桐城”，其豆皮在武漢市民中口碑很好。此外，在武漢周邊縣市，如恩施、鄂州等地也很受歡迎。
3.“四季麗人”湯包
武漢四季美湯包是在蘇式湯包傳統做法的基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯濃、餡嫩、味鮮的武漢風味特點。有蝦湯包、蘑菇湯包、蟹湯包、雞湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不僅深受武漢人的喜愛，在全國也相當有名。
4.吳京鴨脖
吳京鴨脖是武漢最著名的漢族小吃，以起源於漢口的吳京路命名。吳京鴨脖是在吳京鴨脖訓練中使用的改良川味鹵配方，具有四川麻辣風格，氣味辛辣，味道刺激，美味無比，因此很快成為武漢人民喜愛的著名小吃。
5.面部凹陷
面窩，武漢漢族小吃之壹，也是武漢特有的。通常只在早餐時間供應(武漢人稱之為“過早”)。因為四周厚中間薄，所以幹脆就變成了壹個小洞，是凹進去的。武漢人不習慣叫“臉凹”而叫“臉窩”。棉窩創建於清朝光緒年間。