1.吉安蘿蔔糕:吉安蘿蔔糕是吉安著名的特色小吃，由蘿蔔、面粉、肉餡制成。吉安蘿蔔糕口感酥脆，餡料鮮美，是吉安當地居民和遊客喜愛的食品。
2.吉安米粉:吉安米粉是吉安著名的傳統食品，由米和水經過幾道工序制成。吉安米粉口感細膩，味道鮮美，是吉安當地居民和遊客喜愛的食品。
3.吉安釀豆腐:吉安釀豆腐是吉安著名的特色小吃，由豆腐、肉餡、蔥、姜制成。吉安腐乳味道鮮美，香氣撲鼻，是吉安當地居民和遊客喜愛的食品。
4.吉安小炒魚:吉安小炒魚是吉安著名的特色菜，以魚、肉、花椒、蔥、姜為主要原料炸制而成。吉安小炒魚味道鮮美，辣而不燥，是吉安當地居民和遊客喜愛的美食。
5.吉安糍粑:吉安糍粑是吉安著名的傳統糕點，由糯米粉、糖、豆粉等制成。吉安糍粑口感糯軟，甜度適中，是吉安當地居民和遊客喜愛的食品。
以上是江西吉安的壹些美食，供大家參考。