將美味的糯米倒入石窩，在糍粑棒的作用下，不壹會兒，顆粒狀的糯米變成了粘稠的白色“膠體”，而“膠體”又附著在棒的下端，密不可分。男人們也是汗流浹背，氣喘籲籲，糯米已經濕了。這時，女子走上前去，把插在木棍和窩裏的糍粑摘下來，捧在壹個銻盆裏，帶到蓋著米粉的簸箕裏。女士們抓起盆裏的“膠體”放在米粉上，然後壓成圓餅形狀，糍粑就初步形成了。做好之後放鍋裏烤，兩面黃氏，上面粘醬油和芝麻面，很好吃。
八月中秋吃糍粑，據說起源於兩千多年前的春秋戰國時期。這是為了紀念楚國大將伍子胥而流傳至今的傳統習俗。
糍粑是壹種信物和聖物。八月中秋的糍粑，寓意家家團圓，幸福吉祥。粘在壹起，巴贊象征著整個家庭的和諧與團結；汽巴的甜象征著生活的甜蜜和幸福；哪怕是清晨午睡，起得越早，來年的收獲越大；糍粑大小為圓形，象征著人們的“緣分”、喜慶、吉祥、團圓；當然，吃圓糍粑自然象征著全家人都善良，團團圓圓，平安無事。
糍粑是壹個圓的凝結，總是伴隨著壹個圓。蒸糯米的蒸鍋、糍粑窩、放糍粑的簸箕、黃豆、花生、芝麻等。，都是和圓桌壹起存在的，壹家人圍著圓桌吃糍粑月餅，賞月的活動更是豐富多彩。