羊肉
750
羊脊骨
600克
燴面面胚
600克
佐料
芫荽
適量的
青蒜苗
適量的
巨藻
適量的
辣椒油
適量的
香醋
適量的
咖喱菜肴
適量的
雞精
適量的
麻油
適量的
板油
50克
步驟
1.制作燴面面胚
2.準備壹條海帶備用。
3.香菜和青蒜苗洗凈切碎備用。
4.羊肉洗凈備用，另備羊油。
5.將羊脊骨洗凈備用。
6.將羊骨頭和羊肉放入鍋中煮熟。註意不要提前切羊肉，直接大塊煮熟。
7.煮到湯變濃變白。
8.用筷子夾羊肉。如果順利插入，提前取出，放涼備用。
9.將冷卻後的羊肉切成大塊備用。
10.取慧面碗，加入雞精、鹽、咖喱粉。
11.加入香菜、青蒜芽和香油。
12.倒入煮好的羊肉湯，加入辣椒油。
13.將徽面撕開，放入鍋中煮，最後放入海帶面和羊肉面壹起放入鍋中燉。
14.取出放入盛好食材的碗中。