第壹，優勢
1，應用廣泛
固液萃取的應用領域越來越廣泛，如從植物種子中提取食用油、從各種植物中提取中草藥制劑、生產速溶咖啡、食品調味料和食品添加劑等。
2、溶劑易得
固液萃取法是利用溶劑溶解固體物質中的可溶性物質，使其分離。水是液-固萃取最常用的溶劑。
二、缺點:首先要對原料進行預處理。
幾乎所有的固液萃取都需要對原料進行預處理，壹般將原料粉碎成細小的顆粒或薄片。材料中的有用組分(溶質)分散在不溶性固體(載體)中，溶劑和溶質必須通過載體的孔隙，才能將溶質轉移到固體外的溶液中。
液-液萃取法:
液-液萃取是用溶劑分離和提取液體混合物中的組分的過程。加入與液體混合物不混溶(或微混溶)的選定溶劑，利用其組分在溶劑中溶解度的不同，達到分離或萃取的目的。比如用苯做溶劑從煤焦油中分離苯酚，用異丙醚做溶劑從稀醋酸溶液中回收醋酸。
這是在實驗室裏用分液漏鬥等儀器進行的。工業上在填料塔、篩板塔、離心萃取器和噴霧萃取器中進行。用於有機化學、石油、食品、制藥、稀有元素、原子能等行業。