據考證，少年團的名稱自唐代以來已有1000多年的歷史。在清明節，幾乎所有的青年團都被蒸了。在古代，人們做青年團主要是作為壹種祭祀。雖然青團流傳了幾千年，它的樣子並沒有改變，但是現在它作為祭品的功能已經逐漸淡化，反而成了時令小吃。
現在，綠球是用麥稭、綠艾草汁、其他綠葉蔬菜汁和糯米粉做成的，然後用豆沙餡。青團作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春遊小吃。
擴展數據:
由於寒食節的寒食習俗被移植到清明節，中國北方壹些地方至今還保留著清明節吃寒食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和涼糕，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和涼高粱米。據說如果不這樣，就會下冰雹。泰安吃冷煎餅，卷生苦菜。據說他的眼睛很亮。晉中地區至今還保留著清明前壹天禁火的習慣。
在很多地方，祭祀儀式完成後，會分祭祀食物。晉南人過清明節，習慣用白面蒸饅頭，中間夾核桃、棗、豆。民間寒食習俗的記載幾乎是在東漢文獻中突然出現的，主要集中在山西。即使在寒食習俗相當盛行的唐宋時期，其傳播也並非出於北方。
在閩南僑鄉，每到清明節，我們都要做壹些餅、糕、米面，讓家人在清明節前後吃。按照上海的舊習俗，祭祀用的蒸糕要用柳條穿起來，曬幹存放。當他們在漫長的夏天到來時，他們會被油炸並給孩子們。據說夏天吃了不會生病。在浙江湖州，清明節家家包粽子，既可作為掃墓祭品，也可作為徒步旅行的幹糧。