2、芥菜飯。農歷二月初二,溫州有吃芥菜飯的習俗,據說可以預防疥瘡。《瑞安縣誌》記載:“取芥菜煮食,雲能明目,蓋清精之意。“芥菜飯的調料是肉絲、香菇絲、蝦米。
3、吃聰明的食物。七夕吃“巧食”的習俗。“巧食”是用米粉拌紅糖蘸芝麻做成的,有舌狀和手指狀。晚上,我把“聰明的食物”扔在瓦片的背面,獎勵喜鵲建橋,希望給世界更多的好消息。
4、搗年糕
也叫“搗碎糖糕”,糯米與壹些秈米、紅糖或白糖混合,蒸熟,在石臼中搗碎,然後做成長方形。瑞安被稱為“慢食”。還有元寶,最多重3kg左右,可以放在中堂的長桌上,上面有銀花,也可以放在每個房間。這也叫“做年糕”,意思是逐年上漲。
5、山新
每年臘月二十四前後,遵循臘月“撣舊”的習俗,溫州市家家戶戶都要掃除灰塵汙垢,用粉墻裝飾房間,洗衣服,晾東西。家家戶戶都借此機會洗去家中堆積的汙垢,迎接春節。