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湛江在冬天的至日吃什麽傳統食物?

1.豬蹄姜:豬蹄姜又名姜醋,具有補氣養血、滋補強身的功效,是冬季不可缺少的滋補品。豬腳姜耐煮耐放,煮的時間越長,味道越好。姜片清爽不辣,豬蹄不油膩。酸甜可口,開胃,男女老少都愛。湛江冬季寒冷潮濕,豬腳姜能驅寒暖胃,是港人喜愛的冬季至日食品之壹。

2、甜酒湯圓:在冬天的至日上吃湯圓在湛江特別受歡迎,意思是團團圓圓。尤其是湯圓加甜酒更符合湛江人的口味。甜酒是祖先千百年流傳下來的天然滋補食品。壹年四季都可以喝,尤其是冬天因為氣溫低,是抵禦寒冷的家庭釀造,深受老人和孩子的喜愛。

3.雞蛋甜酒粥:北方人在冬天的至日上吃餃子,而湛江人習慣吃甜酒,這意味著甜。而且,在這個寒冷的冬天,壹碗溫熱的雞蛋利口粥會立刻溫暖妳的身體,比吃人參還爽。雞蛋利口粥是壹種簡單易做的家庭零食,釀造工藝簡單,味道香甜醇厚,乙醇含量少,酸甜可口,具有滋陰養顏、豐胸等營養功效。

4、臘肉姜米:據說姜米能禦寒補益,有益健康。在這壹天,吳川的每家每戶都習慣於購買十幾種姜片和臘肉、香腸和鴨子,為冬天的至日烹制美味的臘肉姜飯。冬天的至日,無論多忙,全家都會聚在壹起吃姜飯,這是吳川人的習俗。

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