“吃公用飯”就是采摘野生黃花蒿,切碎,搓去苦水,烤成公用菜,拌以臘肉丁、豆幹丁、野蔥、蒜苗、糯米等。,然後把它蒸成公共餐。朋友和親戚被邀請聚在壹起吃飯並互贈禮物。這壹習俗起源於古代人民的社會祭祀,最初是祭祀土地神的壹種飯食,現在已經演變成壹種具有民族特色的飲食習俗。由於黃花蒿具有很好的藥理作用,可以治療和預防“傷、腫、痛、癆、瘧、痢、痔”等多種疾病,所以社交餐是土家族的傳統藥膳。隨著時代的進步,社會美食已經成為恩施的壹道美食。每年市場、賓館、飯店、超市都有社會食品出售,社會食品被評為恩施十大名吃之壹。
“停社”是指春節社前三年內掃新墳,第三年最隆重,稱為圓墳。主家請後旗家派壹隊花、鑼鼓,備酒、菜、紙旗、傘、寶蓋等祭品,敲敲打打到墳前祭奠,舉行安魂儀式,墳前掛紅色祭奠帳,墳前演獅子、傘、寶蓋。這種習俗源於古代人的靈魂不滅的觀念,認為死去的人的靈魂在三年內仍然遊離於人世,三年後經過壹定的儀式後被送走,才真正進入鬼界。因為該儀式類似於死者的安葬儀式,所以民間有“壹人再葬”的說法,與二葬習俗有關。
社祭是中國古代最重要、最隆重的農業祭日。秋社很早就衰落了,春社的遺風只留在湖北恩施等壹些少數民族地區。恩施社火是原始的、神秘的、民族的、地域的、完全自然的傳承,隨著人民生活水平的提高,越來越隆重。在恩施社火中,人們得到傳統文化、娛樂和美的享受的教育和啟迪。