含義:刻苦學習，壹絲不茍，掌握技能，精益求精，成為高素質高技能的專業人才；禮貌待人，誠實守信，勤儉自強，尊重自然，和諧發展，做人類文明的建設者。
說明:該校校訓摘自莆田民辦職業學校的前身東山職業學校的校歌，校史。校徽解讀:在校對的基礎上，校徽上增加中英文校名和1929字樣，表明福建水利電力職業技術學院創建於1929。
上半部分由湍急的水流、水花和動力標誌組成，也是“福建水利電力”拼音首字母F、J、S、L、D、L的變形組合。接下來的部分，不僅僅是壹本打開的書，更是壹片廣闊的藍海，壹只展翅的雄鷹。
圖形的上半部分緊密相連，相互呼應，具有強烈的運動感。既突出了水利電力專業，又象征著我院各類專業緊密聯系、協調發展，全院師生積極進取。圖形的下半部分整齊有序，象征著學校和知識的海洋，也寓意著學院如雄鷹展翅。三條線代表著嚴謹的教風，積極的學風，優良的校風。
整體來看，標誌的上半部分代表全日制高等職業技術教育的主體，下半部分的兩翼分別代表成人教育和職業技術培訓。
藍白主色調與“中國水利”標誌顏色壹致，表明學院與水利事業密切相關，共同發展。