高筋面粉？:280
酸奶？:120毫升
紫薯？:200
奶粉？:20
佐料
糖:30
酵母:3
鹽:3
玉米油:30毫升
白芝麻:適量
具體步驟
第壹步
1.準備材料，紫薯碎，奶粉，糖，鹽，放入面包機桶內。
第二步
2.發酵面粉，在面粉中加入酵母和酸奶，開始面團攪拌程序。
第三步
3.生面團活了之後，開始生面團計劃。
第四步
4.面團制作過程結束後，面團已經被送至近三倍的大小。
第五步
5.加入30毫升玉米油開始面團攪拌程序。
第六步
6.取出面團，用手揉搓排氣，然後做成9劑，分別卷成長舌形。
第七步
7.卷起來卷成舌頭。
第八步
8.每個面團重復3次。
第九步
9.醒來15分鐘
第十步
10.類型的面團是包裹在山楂餅丁。
步驟11
11.將包好的面團均勻的放入烤盤，留出壹段距離進行醒發。
步驟12
12.將烤盤放入烤箱，下面放壹盤50度的熱水，加快面包坯的醒發速度。
第十三步
13.半小時後，面包空白已經被喚醒。
步驟14
14.刷上白糖水，撒上白芝麻，放入烤箱170 20分鐘。
第十五步
15.烤紫薯包子
烹飪訣竅
1.已經做好的面團被面包機啟動兩次，只揉粗膜，不揉手套膜。2、各烤箱溫差不小，註意溫度調節。3.我刷糖水，我喜歡蛋黃液。4.紫薯的含水量不同，用酸奶的量來調節硬度。