紫薯山藥餅(壹種美味健康的傳統糕點)

紫薯山藥餅是壹種美味健康的傳統糕點，由紫薯、山藥、糯米粉等配料制成。紫薯含有豐富的膳食纖維和維生素，山藥含有豐富的蛋白質和礦物質，對我們的健康非常有益。在制作過程中，我們可以根據自己的口味添加壹些核桃、葡萄幹、芝麻等食材，讓紫薯山藥餅更加美味。

生產步驟

1.準備配料

我們需要準備紫薯、山藥、糯米粉、糖、植物油、核桃、葡萄幹、芝麻等食材。其中紫薯和山藥需要切成小塊。

2.將紫薯和山藥煮熟

將切好的紫薯和山藥放入鍋中，加入適量的水，煮熟後取出，放涼備用。

制作糯米糊

將糯米粉加入適量水中，攪拌均勻，制成糯米糊。

混合材料

將煮熟的紫薯和山藥放入糯米糊中，加入適量的糖、植物油、核桃、葡萄幹、芝麻等配料，攪拌均勻。

烹飪

將混合好的材料倒入蒸鍋，用大火煮30分鐘左右，直到糯米糊完全凝固。

切成小塊

取出蒸好的紫薯山藥餅，晾涼後切成小塊。

技巧

1.做糯米糊的時候可以根據自己的口味加入適量的水，讓糯米糊的口感更加柔和。

2.拌料時可以根據自己的口味加入適量的糖和植物油，使得紫薯山藥餅更加香甜可口。

3.在烹飪過程中，要註意火候，避免糯米糊沸騰。

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