材料:面包:面粉100克，鹽3克，水60克。酥脆:面粉50克，色拉油25克。蛋液:雞蛋壹個，胡蘿蔔粉10g，火腿粉10g，榨菜粉20g，醬油3g，料酒1g，蔥粉10g。[2]步驟1。將面粉倒入容器中。
2.加入3克鹽和溫水攪拌成球。醒來20分鐘。
3.面粉加色拉油做成酥，稍微定型就好了。
4.將雞蛋打入碗中，倒入其他調料，攪拌均勻。
5.把醒著的面團分成四份。
6.拿壹個壓平(這裏壓平就行，不要滾來滾去)
7.用糕點包裹
8.包起來，閉上嘴
9.用搟面杖把縫卷下來，繞壹圈。
10.打開電餅鐺，只關火，把溫度調到合適的溫度。溫度夠了，10秒把餅放進去，翻面。
11.當蛋糕鼓起時，用筷子挑起壹角。
12.挑個好看的，夠放雞蛋的。
13.倒入蛋液，喜歡多就多放，喜歡少就少放。這麽多面粉我只放了壹個雞蛋；
14，澆註後的外觀；
15，再翻壹遍，兩面烤成金黃色。
制作技巧
1.把鹽放在面粉裏，蛋糕會更結實。溫水蛋糕會很軟。好的面團用手輕輕壹壓，應該會有很深的手印，所以面團比較軟。不僅操作簡單，烤出來的蛋糕也不會太硬。
2.壹定要清醒，不然不好操作。
3.面點拌好後，壹點點形狀就夠了，不然包起來就太差了。
4.包好的餅壹定要用搟面杖搟下來，不然會破皮。
包的時候不要撒太多面粉，不然合不好。
6.蛋液可以加調料，也可以不加。我會再改進壹下，讓味道更好。
7.推薦妳用電餅鐺，真的很簡單。
8.如果雞蛋裏不放調料，可以塗上甜面醬，用萵筍葉包裹，也很好吃。
9.建議妳少放壹點調料，味道會更好，更美味。