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梅幹菜餅從外觀就可以分析出來:幹，香。如果幹梅子本身味道好，那就真的很好吃。
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蛋糕有大有小，各種各樣，但都很薄，看起來讓人望而生畏。嚼著吃著就像嚼壹塊肉幹。越嚼越香。對於北方人來說，有壹種獨特的風味，但是蛋糕本身好吃，對北方人來說未必好吃。
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海棠糕和梅花糕
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在江蘇的古鎮中，海棠糕和梅花糕簡直不算多。
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首先顏色要漂亮，這是吸引客人的最基本的要素。如果把棱角再烤壹下，會更吸引人。然而，大多數攤主的手藝都不太好。除了誘人的顏色和烘烤的香味，他們要麽在裏面放太多糖精，要麽把它曬幹。餡料都要放，但是比例不對，吃不好。它們只能依靠制造時的香味。
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問問蘇州的朋友哪裏還有好吃的梅花糕和海棠糕，不要被小吃街的手藝差折服。
爆米花
壹般河邊護欄附近都有壹個臨時的爆米花攤位，唯壹被占的地方就是黑色的老式爆米花筒子。周圍三五個人，路人因為不知道前因後果，不知道什麽時候會爆炸。他們看起來都有點害怕。他們走了很遠還在擔心那聲巨響，響了之後才會安心。
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不吃米飯，幾把米飯就能吹出壹個口袋。妳來我往壹個包，生意集中在“砰”的壹聲之後。攤主也知道生意有限，所以即使上壹批還沒賣完，也要把大米糖精包好，爆下壹批。每個人都想吃那個熱量。
只要糖精和大米的比例設定得當，似乎就沒有難吃的米花。大人吃懷舊，小孩吃新鮮感。