《史記》記載大宛(今屬烏茲別克斯坦)以葡萄為酒，漢使據為己有。葡萄這個名字在大宛語中是budaw的諧音。在漢人引進大灣葡萄之前，中國也有葡萄。引進大灣葡萄時，與國產葡萄雜交，培育出龍眼、雞心、馬奶葡萄等更多優良品種。
東漢末年，曹丕認為，史前巖石是“中國罕見的水果”。在早期的銅鏡中，“葡萄紋海獸”的圖案也被廣泛使用，這些都顯示了葡萄傳入對中國人的影響。
2.契丹西瓜
在遼、宋、金傳入中國的水果中，西瓜很有特色。在古代文獻中，西瓜壹詞最早見於五代胡笳的《困陸記》，其中說西瓜是“契丹破回紇的壹種瓜”。
內蒙古赤峰市敖漢旗1號遼墓壁畫中，主人面前的桌子上擺放著西瓜。文天祥也寫過壹首關於西瓜的詩，“拔出金馬刀，切開玉瓶。壹千個紅櫻桃，壹堆黃玉。”
3.蘋果在歐洲
中國現代蘋果基本都是19世紀從歐洲傳入的歐洲蘋果。在古代文獻中，有壹種叫雅姿的沙果，被很多人認為是蘋果，其實不是。
晉代的郭寫過，“林如蠍”，就是我們現在說的這個。但這種水果並不好吃，直到16世紀在英國作為水果大規模栽培，1871引入煙臺，1898引入青島，1905引入遼寧旅大。
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明末，美國水果傳入中國，如巴西的菠蘿、花生等。北美的草莓，向日葵等等。這些食物傳入中國後被廣泛種植，深受國人喜愛。
值得壹提的是，除了從國外引入中國的水果，中國的許多水果也出口到國外。比如梨子在公元2世紀傳入印度，在印度被稱為“秦朝的王子”。栗子、荔枝、李子也是原產於中國，也在不同時期傳到了外國。