1,滿清八菜八碗
八菜八碗本來就是正宗的滿清桌椅。餐桌上的八個菜碗,與滿族的慷慨相匹配。菜是真正的大盤子,碗是又深又大又高的碗。當它掉得滿桌都是時,妳會情不自禁地不舉碗就喝。
2、豆面紙
滿族人有壹種傳統面食叫豆面紙,也叫豆面餅。祭祀神的時候經常用它作為供品。
豆粉紙的做法來源於餅蘸豆粉的做法。但是,有壹個廣為流傳的故事,滿族人吃餅,蘸豆粉吃。滿族人為了紀念第壹次吃五谷雜糧,留下了夏歷十月初壹不擺桌子,吃菜筷子,手裏拿豆面蘸餅的習俗。
3、黃金肉
黃金肉是滿族古老的宮廷風味菜肴,曾被列為滿族第壹美味。自清朝建立以來,每次隆重的儀式和宴會前,黃金肉都必須作為第壹道菜。這道美味據說是清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創。
4.富順香腸
撫順香腸是遼寧省撫順市的特產,品質鮮美,食用方便,深受消費者喜愛。可儲存1年以上,質量不變。
5.辣味混合
撫順麻辣拌是遼寧省撫順市的特產。是撫順人在介紹麻辣的基礎上發明的。很受歡迎,有糖醋味和辣味。
這樣的衍生品有九夜粉等等,遼寧周邊也有相應的辣菜,但是最正宗的都在撫順。是撫順孩子出門最想念的東西。