1和近紅外光譜成像廣泛應用於農業。通過測量和分析農作物或果蔬的近紅外光譜，可以評估農作物的生長狀況、營養狀況和病蟲害情況，為農民提供準確的農業管理指導。此外，近紅外光譜成像還可以用於農產品的品質檢測和品種鑒別，確保農產品的安全和質量。
2.在食品工業中，近紅外光譜成像可用於分析食品的成分和質量。通過掃描食品樣品的近紅外光譜，可以快速準確地檢測出食品的水分含量、脂肪含量、蛋白質含量等重要指標，實現食品的快速質量檢測和分類。這對食品生產中的質量控制和食品安全管理具有重要意義。
3.近紅外光譜成像也廣泛應用於醫學領域。近紅外光可以穿透人體組織，因此可以用於組織的無創檢測。例如，近紅外光譜成像可以用於乳腺癌的早期診斷和監測，通過測量乳腺組織的光譜反射特性可以判斷組織是否異常。類似地，近紅外光譜成像也可以用於醫學應用，例如皮膚病的診斷和腦功能的研究。
4.在材料科學領域，近紅外光譜成像可用於材料表面的分析和檢測。例如，通過近紅外光譜成像可以評估塗層材料的質量和均勻性，並可以檢測材料的含水量和溫度分布等參數。這對工業生產中的質量控制和故障診斷具有重要意義。