臺面高度:考慮將廚房臺面設置到合適的高度,方便老人站立或坐下進行烹飪活動。可以選擇高度可調的桌面,以適應不同身高的用戶。
操作控制:使用易操作的控制裝置,如大旋鈕、手柄、按鈕等,讓老年人操作起來更輕松。避免復雜的電子控制設備。
易於開啟的櫥櫃和抽屜:確保櫥櫃和抽屜的開啟和關閉操作輕便順暢,可以選擇自動推拉或輕觸式開關裝置。避免需要在高處或低處過度拉伸或彎曲的儲物空間。
照明和對比:提供充足的照明,尤其是在臺面上方,以確保清晰可見。使用光線柔和、無眩光的照明設備,並考慮增加對比度,以幫助老年人更好地識別物體和操作。
安全防護:廚房安裝煙霧報警器和滅火器,確保老人在緊急情況下能夠及時反應。
防滑地板:選擇防滑地板材料,降低滑倒的風險。必要時使用防滑墊或地毯。
方便:在廚房設置洗手池、燃氣竈、微波爐等容易夠到和使用的設施,避免過度拉伸或彎腰。
這幾點可以幫助老年人更安全、更方便地使用廚房進行日常烹飪活動。但請註意,針對老齡化的設計和裝修,要根據個人需求和現有空間進行定制,最大限度地發揮老年人的獨立性和舒適性。