2.將酥肉切成小塊待用。
3.將洋蔥和姜切絲。4.將鍋瀝幹，加入壹勺雞油。5.將洋蔥絲和姜絲加入鍋中，煮沸。
6.加入瘦肉絲、木耳絲、酥肉、海帶。
7.準備壹包熱湯粉。
8.取壹個碗，用壹點水將胡椒粉混合均勻。
9.將準備好的辣椒醬倒入鍋中，煮沸。
10.加入壹勺醬油、香油、米醋調味即可食用。
面粉300克，香菜50克，菠菜50克，粉絲50克，海帶50克，洋蔥和姜末少許。精鹽5g，花椒10g，醬油5g，醋5g。
1.在面粉中加入鹽，加入少許水揉成團，然後不斷加水，直到揉出粘稠有彈性的面筋和面筋水。
2.鍋中加水燒開，加入面筋。面筋煮熟後，將面筋水倒入鍋中，當湯變稠時，加入香菜、菠菜、粉絲、海帶、洋蔥、姜末、鹽和胡椒，煮開。
風味特點:濃如粥，酸辣可口。