Baileys(英文名:BAILEYS？)是壹種洋酒，屬於愛爾蘭威士忌，由新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、馬達加斯加香草和天然可可豆調制而成。
貝利通過獨特的釀造技術，不僅保持了奶油的自然清新和絲滑口感，還實現了奶油和威士忌的奇妙融合。
擴展數據
百利甜酒中的大部分酒精是由乳清發酵產生的。使用含有植物精油的乳化劑，將酒精原液、奶油和各種發酵生產的愛爾蘭威士忌混合均勻，形成乳液。這個過程可以防止酒精和奶油在儲存過程中相互分離。貝利利口酒的配方還包括糖和壹些草藥，以及其他保密成分。
據廠家介紹，該酒不含防腐劑，因為酒中的酒精可以起到很好的防腐作用。制作中使用的奶油來自壹家愛爾蘭乳品公司——格蘭比亞。格蘭比亞位於弗吉尼亞州卡爾文縣的工廠生產壹系列全脂奶粉和鮮奶油，30多年來壹直是百利甜酒的主要奶油供應商。
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