對於創業新手來說，加盟有助於成功，操作起來也更簡單容易。品牌加盟可以得到總部提供的技術培訓、營銷活動、運營管理、市場競爭分析、人員招聘等支持，掃除創業過程中的壹切障礙，成功開店。重慶面的制作比較簡單，1-2分鐘就能上飯，顧客不用到店等飯。獨特的味道讓人贊不絕口。
重慶小面食材豐富，有熟花生、榨菜、豌豆、韭菜等。，而且壹層紅色的油讓人看著很有食欲。店面的設備比較簡單，不需要豪華裝修。兩個人就能開店，前期投入少，起步容易。如果選擇加盟開店模式，總部會嚴格劃分店鋪的經營範圍，避免同行之間的惡意競爭，保持穩定有序的經營狀態。
重慶面，重慶四大特色之壹，屬於重慶面的範疇。是壹種起源於重慶的特色傳統小吃。重慶面雖然價格低，但是用料講究。不同於北方的傳統面條，它的面條必須用當地堿水制成的新鮮堿面(濕面)才能做出有嚼勁的口感。此外，面條的調料豐富，包括:豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等。不同的店還會根據自己的食譜加入豌豆和雜醬。小面重在口感而非數量，所以重慶有句話叫“湯寬面窄”。辣味不刺激，面條爽滑，湯汁香濃。