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中國的傳統甜品比西式甜品更有民族特色。為什麽它們在市場上不受歡迎?

我覺得原因是西式甜品在外觀上更吸引人,在口感上甜而不膩,最重要的是來自於人們內心的追求。人總是吃膩了壹種東西,所以渴望追求新的東西,品嘗不同的味道。

從口味上來說,西式糕點看起來比較簡單,通常會加入水果,增加人的口味。不僅裝飾蛋糕,還能捕捉人們的口味。奶油和水果與蛋糕的搭配,讓我們甜而不膩,清爽開胃。另外,外面的店鋪大多是西式點心,中國傳統點心壹般只在旅遊區常見,所以市場沒有西式發展的那麽廣,平時人們也不容易接觸和購買。

從營養價值上來看,西式糕點比中式糕點更有營養,因為中式糕點摻了谷物,而西式糕點摻了植物,比如玫瑰花瓣、菊花等。水果、堅果、巧克力都是含有蛋白質和脂肪的物質,所以人們喜歡吃。另壹方面,中國傳統甜品的宣傳不多,人們可能會慢慢忘記。現在的孩子可能很少接觸傳統小吃,出去吃西式小吃。

但是,我覺得中國文化是我們的根,無論如何都不能忘記。即使可能比西式弱壹點,也要支持傳統,希望國內有更多的傳統甜品店開張,西式不會長久。再加上“童年回憶”的加持,中國人對中式點心有著深厚的感情基礎。

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