1,吃柿子
有些地方,初霜吃柿子。比如有句諺語“初霜吃柿子丁,不會流鼻涕”。還有人說初霜這壹天要吃個毽子,不然整個冬天嘴唇都要裂了。
2.吃鴨子
在福建南部和臺灣省,初霜會在這壹天服用補品,這在北方通常被稱為“粘秋肥”。閩南有句諺語叫“壹年不如補初霜”,充分表達了閩臺人民對初霜節氣的重視。每次初霜,閩臺的鴨子都會賣得很好。
3.吃牛肉
廣西玉林的居民習慣早餐吃牛肉河炒面,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔,或牛腩鍋,以補充能量,祈求冬天的溫暖和力量。除了牛羊肉兔肉也適合初霜。
4、吃霜降兔
《二十四節氣與民俗》中提到,清代北方民間初霜時期,人們吃粽子、兔子迎霜。迎霜兔是兔子。明朝宮廷,結合重陽節,吃登高迎霜的辣兔。
5.吃羊肉
天氣越來越冷,身體需要更多的能量。民間壹直有“補初霜不如補冬”的說法,飲食習俗頗具特色。初霜有“煮羊肉”“煮羊頭”的民俗。