食材:韓式醬油，韓式辣椒醬，牛肉，蛤蜊都沒用，因為沒有。土豆壹兩、香菇適量、白豆腐、西葫蘆壹個、金針菇、豆芽、蔥、蒜、蔥。
步驟:
1，先把所有食材洗幹凈，把土豆、西葫蘆、牛肉、香菇切好，這樣又好看又快熟，放在盤子裏備用。
2、鍋內倒入適量食用油(橄欖油最好)，油熱後倒入切好的牛肉翻炒片刻，再變色。
3.牛肉變色後，加入切片洋蔥繼續翻炒。翻炒後加入壹勺韓國醬油(或豆瓣醬)翻炒壹會兒。
4.將第二次淘米水(記得第二次)倒入燒開的鍋裏，然後開大火燒開。
5.淘米水燒開後，加入2湯匙韓國醬油和2至3湯匙韓國辣椒醬，攪拌至溶解。
6.加入醬料後，第壹次煮沸時倒入土豆，第二次煮沸時加入豆腐、豆芽和西葫蘆，第二次煮沸時加入蘑菇和金針菇。
7.煮沸後，加入大蒜和之前炸過的牛肉，煮五分鐘。註意不要煮太久。土豆會被煮熟。牛肉之後可以放蛤蜊，可惜沒有買蛤蜊，所以沒有放。
8、碗，撒上蔥花，壹碗熱騰騰的韓式味噌湯就做好了，冬天喝壹碗自己做的味噌湯不是壹件樂事。