1,拌飯
拌飯,又稱“韓式拌飯”、“石碗拌飯”,起源於韓國全州,後來演變成韓國的壹種代表性食物。韓國全州以石鍋拌飯聞名,裏面包含了“五行、五臟、五色”的原理。米飯和蔬菜放在石鍋裏,再烤到鍋底有壹層鍋巴,香味誘人。
2.辣白菜
泡菜是最具代表性的韓國傳統菜肴之壹,也是典型的發酵食品。地處高緯度的韓國,冬季漫長,氣候寒冷,蔬菜生長期短。每年冬天,韓國家庭主婦都要為家人準備冬季食物。
3.韓國燒烤
韓國烤肉是韓國料理中的壹道主要菜肴。韓式燒烤主要包括牛肉、裏脊肉、牛排、牛舌、西冷、海鮮、生魚片。都是韓式燒烤中的美味,尤其是烤牛肉裏脊和烤牛排,好吃又嫩。
4.味噌湯
醬油湯起源於朝鮮半島,上至總統,下至普通百姓。必須在日常餐桌上食用。味噌湯之所以在朝鮮半島自古就有悠久的歷史,並在現代社會走向世界,不僅是因為生活的慣性,還因為它營養豐富、味道鮮美、操作方便、原料簡單。
5.紫菜包飯
紫菜包飯是壹種很常見的韓國料理,和日本料理中的壽司很像,但是簡單很多。紫菜用蔬菜和肉包裹米飯。