誘餌塊的制作方法
制作餌塊的原料是大米，但要選擇質量好、香、粘的大米。在過去，誘餌塊是壹道風景。春節前把泡好的米放在木制的蒸籠裏蒸熟，到了六七月份熟了再拿出來，然後就可以放在窩裏炒了。
煮好的米糊打成面條後，可以拿出來在案板上搓壹搓，然後做成磚。這是誘餌塊。用木頭成型做蛋糕也很有用。木模上有喜字、壽字、福字、魚、喜鵲、燕子等圖案，壓制的魚餌餅有各種圖案。
誘餌塊的別稱
在中國西南的四川、雲南、貴州和廣西地區，誘餌塊有許多別稱。如:餌擋粑粑、粑粑等。而且以上地方餌塊的各種稱謂都是隨意使用的，並沒有單壹嚴格具體的傾向。這也延伸到誘餌塊的起源。坊間眾說紛紜，有貴州，有廣西，有雲南，這與餌塊名稱的多樣性有必然聯系。
如何吃餌片
餌塊是雲南貴州特有的，是騰沖最著名的小吃之壹，也是雲南和貴州四川部分地區常見的傳統食品之壹。餌塊選用優質大米，其制作工藝是將大米洗凈、浸泡、蒸熟、搗碎、揉成各種形狀。壹般分為塊、絲、片三種。制作方法可烤、煮、炸、鹵、蒸、炸，風味各異，可長期食用。有雲南十八怪之壹:年糕、餌塊。