在煮餛飩的過程中加入了調味品，同時可以加入壹些蔬菜來調節口味，直接煮。餃子包得像元寶壹樣。餛飩肉太多，站不起來。第二，烹飪方法不同。餃子沒做好，煮的時間長。餛飩薄，容易煮，時間短。第三種吃法不壹樣。餛飩是喝湯吃的，餃子拿出來蘸醋吃。
這個問題困擾了我很多年。個人認為，餃子和餛飩其實是地域誤解！只能怪中國地大物博，南北飲食文化差異大。餛飩是中國的傳統食品。在我們當地，豬肉、蝦、蔬菜、蔥、姜是最基本的餡料。餛飩皮薄，煮熟後透明。煮餛飩花的時間更少。餛飩是壹種濃湯，呈三角形(對角對折)。
註意皮薄肉餡多，肉餡壹般選用精選的瘦肉。吃飯的時候壹般會用壹碗炒菜，因為這樣味道會更好。撒壹點蔥花，湯是骨頭湯。此外，還有壹種說法是“冬天的至日上餃子面”，北方許多地方都有在冬天的至日上吃餃子的習慣。餃子也可以在鍋裏煎。我們稱之為鍋貼。鍋貼的形狀因地而異，壹般是餃子的形狀，餃子也可以蒸。