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雞尾酒調制大全

1、粉紅女郎?

粉紅女士配料:杜松子酒30ml,蛋清15ml,檸檬汁15ml,紅石榴糖漿7.5-8ml(太多太少都會影響顏色),紅櫻桃裝飾。

做法:用8分冰搖杯,倒入配料,搖至外面結霜,倒入裝飾好的雞尾酒杯,放在杯墊上。

2、龍舌蘭日出?

龍舌蘭酒日升原料:海博高球杯用料太多,最好用漏鬥雞尾酒杯。龍舌蘭酒30ml,石榴糖漿10ml,橙汁根據杯子的容量而定(壹般新鮮橙汁或相同口味的橙汁比較理想),從中心向外切壹塊橙汁做裝飾。

做法:在杯中加入3分滿的冰塊,倒入龍舌蘭,倒入橙汁至8分滿,用叉勺輕輕攪動。取紅石榴糖漿,沿叉勺背面流入杯底,無需攪拌。橘子片放在杯口,放在杯墊上。

3、鬥牛士?

鬥牛士原料:龍舌蘭酒30ml,菠蘿汁45ml(都樂),酸橙汁15ml。

做法:在古典酒杯中加入三分之壹的冰塊,將原料倒入搖壺中搖勻,倒入杯中,放在杯墊上。

4、螺絲刀?

螺絲刀原料:30ml伏特加,橙汁(鮮橙汁或全橙汁口味極佳)。

做法:在高球杯中加入3分滿的冰塊,倒入30ml伏特加,倒入橙汁至8分滿,用叉勺輕輕攪動4-5次,放入雞尾酒吧,放在杯墊上。

5.曼哈頓

由英國著名首相丘吉爾的母親發明,味道濃烈直接,所以又被稱為“男人的雞尾酒”!出生地:美國曼哈頓配料:加拿大威士忌40毫升,苦艾酒20毫升,安古斯特拉苦酒(由龍膽草和苦橙制成的苦味利口酒)2針。

準備方法:將所有原料倒入加冰的玻璃杯中,攪拌均勻,倒入雞尾酒盤中,最後加入壹顆櫻桃裝飾。

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