小麥的寓意是收獲。當小麥變成金黃色時，是收獲小麥的季節。小麥的“穗”字與“歲”諧音，“穗”字也可以叫大麥，“穗”字與“大甩賣”諧音，也可以在商家或商場開業時贈送。
小麥(學名:TriticumaestivumL L .)，又稱普通小麥、浮麥、浮麥等。，是禾本科氚植物，原產於印度、伊朗、巴基斯坦、巴勒斯坦等國，在世界各地廣泛栽培。廣泛分布於中國各地。小麥適應各種氣候條件，耐堿、耐旱、耐熱、耐濕，適宜在富含氮的肥沃暗色土壤中生長。小麥是主要的糧食作物，其穎果可磨成粉，常用來制作面包、面條等。它也是許多輕工業的原料。面筋可以用來做味精，麥麩可以做家禽家畜的飼料，莖葉可以做飼料。稻草可以編織成草帽、刷子、玩具等。稭稈還可用於包裝材料、被褥和造紙。此外，小麥、麥苗、麥麩、浮小麥均可入藥，麥苗有清熱、除黃痘、解酒的功效。麥麩、浮小麥有止渴消腫、清熱斂汗的作用。