幹辣椒，花椒，蔥段，姜片，蒜，香菜，豆瓣辣醬，麻辣火鍋底料。
主要成分:
鮮蝦、午餐肉、生菜、芹菜、木耳、豆皮等。，家裏所有的剩菜剩飯，只要是愛吃的都可以放。
練習:
蔬菜和菌類的主料煮到八成熟即可使用。切片的切，切片的切，都是店裏吃的，長什麽樣就不言而喻了。
1首先炒鍋多放點油，因為菜多。油五成熱後，放入蒜和姜，再放入花椒和辣椒，翻炒至香辣。然後去掉辣椒和花椒。
2.再次:炒蝦仁。顏色變化後，蝦可能會被填滿，也可能不會。
3、放豆瓣醬、火鍋底料片刻；
4.加入前面上的菜菌、鮮蝦、午餐肉、辣椒、花椒，翻炒；然後加入洋蔥和少許水，小火煨2分鐘調味。
5.最後出鍋放香菜和雞精。
註意:
1.因為豆瓣辣醬和調料都是鹹的，所以基本不用放鹽，但是如果妳喜歡吃鹹的東西，可以放壹點鹽。
2.原料可以根據自己的口味換成自己喜歡的東西。強烈推薦吃午餐肉、西蘭花、豆皮、金針菇、粉條這類好吃的。
3、最好多放點香菜，壹是提升口感，二是緩解辣味。
4、多放大蒜，因為大蒜不僅是調料，而且炒過的大蒜特別好吃。