在八大菜系中，川菜是最受歡迎的，我們會發現各個城市都有壹些川菜館，壹直都是大家喜愛的。川菜的口味是麻辣燙，也符合現在人的口味，但是我們會發現這樣的情況。
那是比較正宗的東北菜，但是在南方壹直不受歡迎。這是怎麽回事？方人也確實說出了原因，但這兩點沒有起作用。
相信很多人都吃過正宗的東北菜，因為很多城市都有壹些正宗的東北菜館，東北菜的味道特別好吃。
對於北方人來說，壹直喜歡吃東北菜，為什麽在南方不受歡迎？關鍵原因就在於這兩點。讓我們壹起來看看它們。
首先，東北菜看起來不怎麽樣。東北菜大家都知道，東北菜雖然味道很鮮美，但是做出來的東北菜壹點都不精致，整體看起來顏色很暗淡，而且都是壹鍋燉。他們只關註這個食物的味道，根本不關註這個食物的外觀。和其他菜比起來，顯得不夠精致。
第二點是東北菜的名字不夠優雅。東北菜雖然很大很好吃，但是它們的名字給人的感覺還是挺不好看的，比如殺豬菜，鹵肉，燉肉粉條，小野雞燉蘑菇等等。我們只是從名字上看，這道菜特別不吸引人。正是因為這兩點，南方人不喜歡。