2018年,雲南省農業總產值410888億元,比上年增長6.3%。其中,農業產值2234.74億元,增長6.8%;林業產值396.88億元,增長9.9%;畜牧業產值654.38+0.237.438+0.2億元,增長4.2%;漁業產值98.25億元,增長9.8%;農林牧漁服務業產值141.89億元,增長61%。
擴展數據:
雲南菜:
雲南菜由三個地區的特色菜肴組成。滇東北:因為靠近內地,交通便利,與中原接觸較多,與四川接壤,烹飪和口味與川菜相似。滇西、滇西南:由於靠近西藏和緬甸、老撾,少數民族較多,烹飪特點受藏、回、廟菜影響,以少數民族菜肴為主。
雲南菜的特點是選料廣,口味多,做山珍海味,水到渠成,實屬難得。其口味特點是鮮嫩香甜,酸辣適中,微酸微辣,講究原汁原味,酥糯醇厚重油,熟而不爛,嫩而不生,裝飾得當,造型逼真。
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人民網-雲南高原特色農業蓬勃發展