蒸鍋。
糯米粉200克，米粉100克。
白糖、玫瑰醬適量。
花生，芝麻。
方法/步驟
將買來的糯米粉和米粉按照2: 1的比例倒入盆中，攪拌均勻。
邊攪拌邊往拌好的米線盆裏倒水，拌成濕濕的米線，用手可以揉成壹團，然後壹松手就散了，就這樣。
取壹個蒸籠，加入大半鍋水，放上蒸籠，將籠布放入水中焯水，然後將籠布鋪在蒸籠中，蓋上鍋蓋，大火。
水燒開後，將調好的濕米粉鋪在籠屜的籠布上，大火蒸30分鐘，至米粉熟透蒸透，用筷子揉成團，做成年糕坯。
盆底抹壹層油，將蒸好的年糕倒入盆中，取壹個小碗，碗中加入半碗水，將手浸入水中揉搓年糕面團，直至揉勻。
在案板上抹點油，把揉好的年糕搓成直徑3cm左右的粗圓柱體，放入保鮮盒，然後放入冷凍室冷藏。年糕變硬後，取出放在盤子裏。撒上糖、花生、玫瑰醬和芝麻就可以享用了。
結束
需要註意的事項
糯米食物要加熱後吃。涼拌糯米食品不僅硬，而且影響口感，不適合消化。