好吃的甜點有好多好多,我個人不是很喜歡馬卡龍,覺得太甜太膩了,給大家介紹幾款好吃又有名的甜點吧。
「國王餅 Galette des Rois」。通常會切開來大家壹起分著吃,就好像我們吃餃子時候有壹個裏面是帶硬幣的或者是糖餃子壹樣。在其中壹塊餅的奶油內會放有小瓷人 (le santon) 是決定當日誰當選國王或皇後的關鍵。通常糕點店還會附贈紙皇冠以便在當場為王加冕。王會壹整年都好運噠,只是到了第二年就必須得破財負責為大家購買新年的國王餅啦。
Chausson aux Pommes
Tartelettes au citron檸檬小撻
Paris Brest 巴黎布雷斯特
壹種泡芙。由來兩說:壹說為慶祝1909年兩地間開通鐵路做成火車車輪狀,壹說1891年為紀念自行車比賽,為了能讓選手有足夠的體力加入了果仁糖風味並且卡路裏很高的混糖奶油。
Conversation 意為 對話
與新橋的設計也挺像的。做法是在酥皮面餅中加入杏仁奶油,上澆glace royale糖衣,再覆蓋壹層格子狀的酥皮面餅。是我個人特別喜歡的壹款甜點。是不是看完圖片特別心動呢!趕緊行動買起來。