動物養殖主要有豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝等畜禽的畜牧業。飼養魚、蝦、貝類等水生動物的水產養殖業。此外，還有養蠶、養蜂等。
家禽是人類常見的養殖動物，其中最常見的家禽有雞、鴨、鵝、鵪鶉等。在中國，雞被譽為“百禽之王”，種類繁多，有草雞、蛋雞、肉雞等。鴨也是人們常見的養殖動物，主要用途是肉食和鴨蛋，其中鵝肉滋味鮮美，主要用途是肉食和制作烤鵝。
鵪鶉的肉質細嫩、鮮美，鵪鶉蛋營養價值高，因此備受青睞。在養殖家禽時，需要註意飼養環境的幹凈衛生、合理飼料的配給、預防疾病的措施等問題。另外，要嚴格控制用藥，遵守養殖業的相關規定，確保養殖出的家禽安全、健康。
畜牧動物
畜牧動物包括牛、豬、羊、馬等。其中，牛是人類家畜化的歷史最悠久的動物之壹，主要用途是提供肉、奶、皮革等。豬也是人們重要的養殖動物，豬肉在我國的居民餐桌上占有很大比例。羊在草原地區養殖最多，其肉質細嫩、營養豐富，羊毛、羊皮等制品也有極高的經濟價值。
馬因其既可以供食用又可以用來耕田，運輸等多種用途而備受人們青睞。在養殖畜牧動物時，需要註意合理的飼料配給、疾病預防、環境衛生等問題。同時，還要加強對養殖動物的管理，確保養殖出的肉類、奶制品等的安全和質量。