北京糕點老字號有:大順齋、富華齋餑餑鋪、百年義利、桂香春、稻香村、聚慶齋餑餑鋪。
1、大順齋
創業於1637年,距今已寫下三百六十余個春秋,在歷史的長河中走過了壹條坎坷之路,當時自南京的回民小販劉大順,帶著全家遷移北京,專門制作經營糖火燒,後因生意興旺,便租了幾家商鋪,老婆掌櫃,他和兒子制作,取名“大順齋”。
2、富華齋餑餑鋪
位於護國寺新天地,這裏壹直遵循禦膳傳人王希富先生的宮廷禦膳工藝,堅持用傳統的手工方法,做點心酥皮,口感細膩綿軟,成功地繼承了我國古代宮廷糕點的精髄。
3、桂香春
成立於1984年,創建之初只是壹個街道小廠,由當時西單食品基層店的副總經理,清真老字號祥瑞齋的第三代傳人何鳳琢為公司總經理。主營有特色的南味食品,主打產品是四季糕點和各式面包以及中秋月餅。
4、稻香村
北京稻香村始建於1895年(清光緒21年),位於前門外觀音寺,南店北開,前店後廠,很有特色(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產經營南味食品的第壹家,1926年被迫關張,1984 年年初復業。
5、聚慶齋餑餑鋪
聚慶齋餑餑鋪,最初店名是聚慶齋京果鋪,開業於清代嘉慶十三年(公元1808年)。昔日門市坐落在前門外大柵欄路北,前店後廠式手工生產,隨產隨銷,頗受歡迎。當年聚慶齋京果鋪的餑餑特點是:品種齊全,應時應節,花樣多,壹年四季都有供應。