艾窩窩是北京的傳統小吃之壹。每年農歷新年前後，這種品種在北京的小吃店供應，壹直銷售到夏末秋初。艾窩窩歷史悠久。據說甘龍把新疆維吾爾族首領的妻子費翔搶進宮做妾。費翔抵京後，不吃不喝，甘龍只好命白帽營的人給費翔做家鄉小吃，送到宮裏。費翔的丈夫在費翔被劫入宮後，從新疆來到北京，躲在白帽營中，試圖打探費翔的下落。他試圖聯系費翔。我做了壹盤湯圓。當費翔看到這個湯圓時，她就會知道她丈夫來了。他把糯米團子改名為愛窩窩。費翔壹看到這只哀窩窩，就知道她的丈夫來了，於是她高興起來，咬了壹口。乾隆聽說費翔吃過，就命白帽營的阿末每天做艾窩窩送到宮裏。從此，阿末做了艾窩窩，天天送到宮裏，艾窩窩就出名了。後來流傳到民間。
艾窩窩好吃嗎？我帶著這個問題問我媽:“媽，妳吃過艾窩窩嗎？”好吃嗎？”媽媽說，“當然好吃。下周我帶妳去吃！”“聽說下周可以吃艾窩窩了，我很開心。
第二周，我和媽媽去小吃店點了壹些艾窩窩。我看到好吃的艾窩窩，迫不及待的拿出筷子夾了壹根。“嗯，真好吃！”我說:“名副其實啊！”我結結巴巴，我媽笑著說:“這艾窩窩先洗幹凈，用糯米泡好，再放蒸籠裏蒸，晾涼揉勻，撕成小塊，壓成圓皮，裹上餡兒。”我沒時間回答我媽媽。我只是點點頭，不壹會兒，我就把那些艾窩窩都吃光了。
北京有很多小吃，比如滾雪球、灌腸、炸肚子和炸糕...他們都有自己的傳說，都在等著我們去品味。