在晉西北，除夕夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優質小米熬制，再與磨碎的小米粉混合，經特殊工藝發酵凝固，制成各種形狀的糖果，有玉骨麻糖、酥麻糖、餡麻糖、瓜蛋糖、板糖等。不管是哪種芝麻糖，都是要粘住竈神的嘴，才不會把人間美味奢華的事上報上天。
2.花棉
山東半島的人們在臘月二十三忙著蒸棗子包子、團圓餅、桃子等面食。蒸面也叫面花。
3.關東糖
關東糖，又稱竈王爺糖，壹年中只有小年前後才能吃到。關東糖是以麥芽和小米為原料制成的壹種特殊風味的糖制品。關東糖香、脆、粘，主要用於祭竈。祭竈的時候要用火把關東糖融化，塗在竈神的嘴上，讓他說不出玉皇大帝的壞話。
4.餃子
北方通常在臘月二十三晚上吃餃子，因為竈神會在這壹天被送上天匯報工作。人們煮好餃子，把它端端正正地放在祭壇上，意思是“把餃子送到迎風面”。
5.火
河南漯河、平頂山除夕不吃餃子，家家戶戶自己生火吃。燒餅也叫燒餅，差不多等於小年。當地人說，不燒荒的小年不是完全的小年。
6.粘性蛋糕
在山東的壹些地區，每年臘月二十三都要蒸粘餅吃。粘糕是壹種甜糕，由黃米、紅棗等制成。，意在粘住竈王爺的嘴，讓他在向玉帝匯報工作時只說好話。