2.餃子。雖然現在人們的生活越來越好，但是很多傳統美食仍然沒有被遺忘，尤其是北方的餃子。北方人都很愛餃子。在冬天的至日，大多數北方人都會去店裏吃壹碗餃子，餃子有很多種，包括各種餡料的餃子，各種方法的餃子和湯圓。蒸餃等。這些不同的餃子味道不同。在中國新年期間，大多數北方人喜歡在除夕放不同類型的餃子供人們選擇。北方人也有在餃子裏藏硬幣的習慣。誰要是在大年三十吃了帶硬幣的餃子，來年壹定會發財。
3、血腸。說起血腸，可能很多南方人根本不知道這是什麽食物。血腸在北方很常見，很多人家裏都會做血腸。血腸的主要原料是豬血和豬腸。北方人把豬血倒進養豬場，熏成壹種獨特的味道，非常好吃。經常吃血腸對人的身體也有好處。除夕夜，大部分人會用血腸做壹道大菜，爆炒血腸或者辣椒炒血腸，味道獨特，很多南方人都沒吃過。