金陵鹽水鴨
金陵鹽水鴨是非常有名的產品，用的是南京產的谷飼鴨。這種鴨子脂肪潔白，肉質細嫩。經過烹飪，這種鴨子新鮮，美味，風味獨特。因此在明代享譽海內外，與明末出現的“南京鹽水鴨”齊名。
赤豆元宵
赤豆元宵是南京人最喜歡的甜點之壹。南京人特別愛吃豆豉那種又甜又長的味道。用手搓元宵煮，最後加紅糖。它嘗起來很甜但不邪惡。大概是南京人最喜歡的甜品了。
南京梅花糕
梅花糕是壹種起源於蘇州的特色糕點。它有著悠久的歷史。據說乾隆皇帝下江南時，看到了形狀誘人、色澤誘人的梅花糕，假裝品嘗。其人口甜而不膩，軟脆適中，優於皇宮，大受贊譽，故流傳至今。生產的有南靖梅花糕、元宵、果、松子等。加入了豆沙、果醬、堅果等十幾種制作方法，將梅花糕推上了壹個新臺階，成為目前小吃中的又壹個新賣點。