爐包，又名炸包，即墨炸包是青島即墨市的特色小吃。即墨煎餃制作工藝精湛，軟硬適中。包子色澤金黃，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟的特點，深受食客的贊賞。傳統上，即墨以煎包聞名，俗稱火爐包子。在舊社會，它也被稱為“鍋鍋籠”和油炸包子。它最初是由即墨市胡加村的胡姓祖先創造的，至今已有500多年的歷史。
即墨米三刀是青島即墨市的特產。即墨蜂蜜刀產品呈深褐色，光澤明亮，甜而不膩，柔軟可口，深受兒童和老人的喜愛。即墨產的黃酒，即墨老酒，是食品界的壹顆明珠。它以其悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，深受人們的喜愛和好評。
紅薯面小籠包是山東省的漢族傳統小吃，屬於魯菜。巧克力色的皮是紅薯面做的，吃起來香甜，細細回味還有壹股紅薯幹的味道。配上最愛吃的包子，又軟又甜。即墨的田橫花缽已有300多年的歷史。它不僅外形美觀，而且手工制作，營養美味。是山東省省級非物質文化遺產。