“吃年節”是中國南方少數民族地區舉行的慶祝豐收、祈求來年豐收的傳統農業節日。它們大多在農歷六月至九月莊稼成熟或即將收割時舉行。
壹般苗族的西江、姚濤、丹江等地在農歷六月初壹、中旬(養兔日)，所以又叫“吃毛”。也就是農歷六月初壹的意思，或者叫“努格西”，意思是新米。隆德、寶德等地將於7月舉行，從開秧門那天算起，還有50天就要舉行了。蓮花、橋港、桃江、張磊等地是在農歷八月上旬的“陵寢日”。
每年農歷七八月仡佬族新谷即將收割之時，仡佬族選壹天吃新(也叫嘗新)。夏收早的村落多在農歷七月初壹“辰”(龍)日或“戊”(狗)日舉行，夏收晚的村落則在八月“吉”(蛇)日舉行。