壹、哈密大棗
哈密大棗是中國棗科中相對獨立的優良品種，是從南方平原戈壁灘長期馴化而來的新疆哈密珍稀水果。古有“香棗”之稱，歷來是朝廷上好的西域貢品。
二、哈密瓜
哈密瓜形狀各異，風味獨特，肉厚，脆爽。哈密瓜營養豐富，含糖量最高為21%。哈密的瓜在東漢永平時期成為貢品品種。
第三，哈密刺繡
哈密維吾爾刺繡是美化服飾的傳統手工藝，是哈密維吾爾族傳統服飾中最重要、最常見的裝飾手法。哈密維吾爾族婦女勤勞，維吾爾族人民長期以來重視服裝的刺繡技術，並壹直將其作為服裝不可缺少的壹部分加以發展和完善，使其成為維吾爾族人民普遍使用的獨特的服裝裝飾藝術形式。
第四，哈密葡萄
哈密葡萄栽培歷史悠久。主要品種有無核白葡萄、馬奶葡萄、紅葡萄、紫葡萄，以無核白葡萄為主要栽培品種。
五、巴裏坤野生蘑菇
巴裏坤野生菌是壹種外來菌類，價格昂貴。現在大多生長在天山，含有很多營養成分。這些營養素，比如我們最熟悉的蛋白質、氨基酸、維生素等，可以保證我們的健康，有效增強免疫系統功能。
六、哈密石
哈密石以石種多、質地好、品位高而享譽海內外。哈密石之美，在於其形態萬千，色彩璀璨，石質堅韌潤澤，石紋變化無窮，可謂形、色、質、粒俱佳。
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