我們知道，酸菜是中華民族的傳統食品之壹。雖然不能成為我們餐桌上的主食，但是千百年來人們都喜歡它的味道，也會在餐桌上為它留有壹席之地。全國各地腌制酸菜的方式並不統壹，但絕對有自己的風味，而方便面是上世紀最偉大的發明之壹，不僅便宜還好吃。幾年前，方便面行業推出了老壇酸菜味。兩者結合，迅速成為人們喜歡吃的味道。現在央視曝光他們的泡菜根本沒有食品安全衛生可言。直接堆在幾百平米的坑裏，臭氣熏天，根本不是所謂的常態化處理。很多人看完這部片子都吃不下了。很難想象腌制環境有多惡劣，和垃圾場沒什麽區別。還好被曝光了，不然每年都有上億人吃這玩意。？
如果說酸菜企業連所謂的食品安全都做不到，卻把酸菜標準化的出口到國外，有無塵車間，有壹系列的設備和工藝，那麽我實在想不出這個企業為什麽要這麽雙標，來欺騙國人的感情。